In bocca decisa con note biscottate e sentori di caramello e crosta di pane sapore dolciastro che diventa secco e amarognolo nel finale grazie ad una buona luppolatura. L’infusione a caldo di bacche di ginepro della Valdichiana le conferiscono una speziatura delicata e mai invadente. Il malto tostato le conferisce un e rosso carico corpo intenso e schiuma persistente